? Vào thời nhà Thanh, trứng vịt biển muối từ lâu đã nổi tiếng, có vị mặn, thơm ngon bùi béo. Là loại thực phẩm bổ sung canxi tốt nhất trong mùa hè. Và dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường.
? Đặc điểm của trứng vịt muối là lòng đỏ có màu đỏ cam đậm tươm dầu chứa nhiều chất dinh dưỡng. Nó rất giàu chất béo, protein và các loại axit amin khác nhau theo yêu cầu của cơ thể con người . Ngoài ra, trứng vịt biển muối còn giàu canxi , sắt và các muối vô cơ khác.
? Hàm lượng canxi, sắt cao hơn trứng vịt tươi nên là thực phẩm tốt để bổ sung canxi, sắt trong mùa hè.
? Trứng vịt biển muối có lòng trắng mặn và lòng đỏ thơm béo. Rất thích hợp ăn kèm cơm, cháo, pha sốt chấm lẩu. Không nên ăn không thì lòng trắng sẽ mặn ko ngon đâu ạ.

? Hướng dẫn chế biến đúng cách để trứng thơm béo và tươm dầu nhiều hơn :
? Để nguyên trứng cho vào nồi chiên không dầu làm nóng sơ tầm 3 phút ở 180 độ C. Hoặc nấu nước nóng, khi nước sôi tắt bếp rồi mới cho trứng vào nồi. Đậy nắp tầm 5 phút vớt ra lột vỏ là có thể thưởng thức rồi ạ.

– Bảo quản : nếu chưa sử dụng liền thì các bạn nên bảo quản ngăn mát tủ lạnh để trứng lâu bị mặn thêm nha.

⛔ Hướng dẫn xem hạn sử dụng:
– Ngày in trên bao bì là ngày sản xuất.
– Trên bao bì in : yyyy/mm/dd (năm/tháng/ngày) tức ngày sản xuất là dd/mm/yyyy ( ngày/tháng/năm)
– Hạn sử dụng tính lên 9 tháng từ ngày sản xuất.
Ví dụ: trên gói in 2050/08/12 tức ngày sản xuất là 12/08/2050. Hạn sử dụng tính lên 9 tháng sẽ là : 12/05/2051

⛔ Vì là trứng vịt muối nên lòng trắng sẽ có mặn. Các bạn nên ăn kèm cơm, cháo hoặc dùng để pha sốt chấm lẩu sẽ rất hạp và ngon.